Nouilles de riz noir et aiguillettes de poulet aux épinards, citron et gingembre confit.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 sachet de nouilles de riz noir Ayam
- 400gr d'aiguillettes de poulet ( ici Picard)
- 600 gr de pousses d'épinards
- Pâte de citron confit au gingembre, Albert Ménès ( photo 2)
- Huile de sésame
Réalisation
Faites cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet.
Dans une poêle, faites chauffer 2cuillères à soupe d'huile de sésame. Ajoutez y les aiguillettes de poulet.
A mi cuisson, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de pâte de citron confit, bien mélanger puis y intégrer les épinards. Une fois que les épinards sont tombés, ajoutez enfin les nouilles de riz. Mélangez le tout puis servez!
Un repas rapide, complet et hyper goûteux.
