Bircher muesli ou porridge aux pommes

Le porridge aux pommes, une idée de petit déjeuner à préparer la veille au soir, pour ceux qui n'ont pas le temps le matin ;-)

Ingrédients pour 1 personne

- 1 yaourt nature ou végétal sans sucres ajoutés

- 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine

- 1 cuillère à café de cannelle moulue

- 1 pomme

- une dizaine de noix de votre choix, non grillées, non salées.

Réalisation

La veille au soir, lavez et râpez la pomme ( vous pouvez utiliser un petit mixeur).

Assembler le yaourt, la cannelle, la pomme et les flocons d'avoine dans un bol.

Laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain matin, ajoutez les amandes que vous pouvez faire torréfier quelques instants dans une poêle bien chaude si vous le souhaitez.

Vous voilà avec un petit déjeuner complet, riche en fibres, en glucides complexes et en gras de bonne qualité et prêt à affronter la journée !