Soupe asiatique au poulet

Voici une recette de soupe asiatique au poulet , hyper facile à réaliser et savoureuse à souhait.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 sachet de bouillon à l'asiatique #picard

• 4 blancs de poulet, ici j'ai utilisé des blancs de poulet #picard

• Sauce nuoc mam ou sauce pimentée

• de l'eau

Réalisation :

Faites chauffer le bouillon picard dans une casserole.

En parallèle, découpez les filets de poulet en lamelles. S'ils sont congelés, vous aurez pris soin de les faire décongeler auparavant.

Une fois que le bouillon est chaud, ajoutez y un peu d'eau et faites remonter en température.

Plongez y ensuite les émincés de poulet et laissez cuire une dizaine de minutes.N'hésitez pas à ajouter de l'eau en cas de besoin.

Servez dans des bols et assaisonnez avec de la sauce nuoc mam, ou de la sauce soja à teneur réduite en sel. Vous pouvez aussi y ajouter de la sauce piquante et quelques feuilles de coriandre ou de persil plat.