Soupe de lentilles corail et patates douces


Ingrédients pour 4 personnes

- 300 gr de patate douce

- 150 gr de pomme de terre

- 100 gr de lentilles corail

- 1/2 oignon

- 60 cl d'eau

- sel, poivre

- épices de votre choix


Réalisation

Rincez les lentilles corail. Rincez et découpez tous les ingrédients en petits morceaux. Recouvrez d'eau.

Laissez cuire environ 25 mn. Mixez. Goutez et réajustez l'assaisonnement. Ajoutez les épices de votre choix.


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