Ingrédients pour 4 personnes:
- 2 pamplemousses
- 2 avocats
- 500 gr de crevettes
- 1 sachet de pousses d'épinards
- 2 yaourts nature
- 1 grosse cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- Sel, poivre
Réalisation :
Epluchez les pamplemousses et prélevez les suprêmes. Disposez les dans un saladier.
Ajoutez y les avocats découpés en cubes, puis les crevettes après les avoir décortiquées et coupées en petits morceaux.
Ajoutez ensuite les pousses d'épinards.
Dans un bol, fouettez les 2 yaourts, le ketchup et la moutarde. Salez poivrez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Puis dégustez bien frais.